Senin, 20 Mei 2013

Brownies kukus

Penasaran sekali selalu gagal buat bolu kukus mekar, akhirnya iseng bikin brownies kukus saja , dengan bahan yang ada dan terbatas maka diolah, dibuat, taraaaaaaa...jadilah brownies ini
resep dasar dari brownies Ny Liem

Resep : (1/4 resep)


Bahan
A. 100   gr gula tepung
      1      butir telur
      80    cc air

B. 100   gr tep. terigu
     12,5  gr coklat bubuk
      1/8   sdt garam
      1/4   sdt baking powder
C.   5      gr  emulsifier
 D.   chocolate chif secukupnya




Cara Membuat
Kocok Bahan A kurang lebih 5 menit dgn speed maksimum, masukan bahan B kocok 1 menit dgn speed rendah, Masukan Bahan C kocok 5 menit dgn speed tinggi, Masukan bahan D aduk rata dengan spatula
Siapkan cetakan bolu kukus yg telah dialasi kertas cup
Tuang adonan dan kukus kurleb 20 - 25 menit dengan api besar
-

0 komentar:

Posting Komentar