Saat berkunjung ke rumah peninggalan Ortu dan akan mendapat kunjungan Om dan sepupu dari Surabaya...iseng ajak ponakan berkreasi buat apam dot dot...ya beginilah hasilnya...(kata ponakan ....kan seni boleh bebas dlm mewarnai maupun gaya....hehehehe...bisa saja mereka )
Resep Apam Dot dot (resep dari meilani)
by..Orita
Bahan :
Margarine 125 gr ( 8 sdm)
Susu Cair 80 ml
Telur 2 btr
Gula Halus 150 gr ( 1 gelas kurangi dikit)
Tep. terigu 200 gr
Baking Powder 1 sdt
Beberapa pewarna secukupnya
Cara Membuat :
1. Siapkan alat untuk mengukus (Dandang & cetakan untuk cupcake)
2. Cairkan susu dan Mentega diatas api kecil hanya sampai cair, tdk perlu mendidih
3. Campur dan kocok gula halus + Telur sampai larut saja dan jangan sampai berbuih
4. Masukan Terigu+Baking Powder , aduk sampai rata dengan spatula
5. Tambahkan di adonan diatas dengan campuran susu+margarin
6. Aduk kembali sampai tercampur rata...
7. Ambil beberapa bagian untuk diberi warna
8. Masukan ke dalam cetakan cupcake kira2 hampir penuh, hias sesuai selera
9. kukus selama kira-kira 20 menit...
