Brownies kukus

Penasaran sekali selalu gagal buat bolu kukus mekar, akhirnya iseng bikin brownies kukus saja , dengan bahan yang ada dan terbatas maka diolah, dibuat, taraaaaaaa...jadilah brownies ini
resep dasar dari brownies Ny Liem

Resep : (1/4 resep)


Bahan
A. 100   gr gula tepung
      1      butir telur
      80    cc air

B. 100   gr tep. terigu
     12,5  gr coklat bubuk
      1/8   sdt garam
      1/4   sdt baking powder
C.   5      gr  emulsifier
 D.   chocolate chif secukupnya




Cara Membuat
Kocok Bahan A kurang lebih 5 menit dgn speed maksimum, masukan bahan B kocok 1 menit dgn speed rendah, Masukan Bahan C kocok 5 menit dgn speed tinggi, Masukan bahan D aduk rata dengan spatula
Siapkan cetakan bolu kukus yg telah dialasi kertas cup
Tuang adonan dan kukus kurleb 20 - 25 menit dengan api besar
-

Pancake

Saat hujan, iseng tidak ada cemilan 
teringat punya tepung pancake jatah
gratisan saat datang ke pameran Food & Hotel
kebetulan juga teman2 terutama mbak Vita dan Nita
menayakan apa sudah dibuat..akhirnya .....ikut buat juga deh heheheh
 
Tepung yang sangat simple dan mudah....hasilnya mantaffff....cukup tambahkan susu cair dan di topping sesuai selera (krn kebetulan ada meisis dan keju) maka jadilah seperti ini....Lumayan sebagai penghantar perut disaat hujan dan iseng...seruuuuuuuuu....

Puding Rainbow

Sudah lama juga tidak buat puding kesukaan keluarga hehehe dan kebetulan hari Minggu sambil menunggu acara Little Miss Indonesia di SCTV aku buatlah puding ini.
Niat sih mau buat rainbow aneka warna, ternyata susu putihnya kurang, terpaksa deh lapisan atas dan bawah pake warna coklat......untuk rasa....teteeepppp....makyossss...

 

Resep:
1 Liter Susu cair UHT (aku pake Frisian Flag)
 2.Bungkus agar-agar warna putih
 3. Gula pasir sesuai selera
 4. Pewarna Makanan sesuai kebutuhan
 
 Cara Membuat :
1. Campur susu,agar2,gula pasir , panaskan di atas kompor sampai mendidih
2. Ambil beberapa bagian dan campur dengan warna yang kita inginkan
3. masukan didalam cetakan perlapis (untuk lapis berikut tunggu sampai agak kaku)
4. setelah semua selesai..simpan di dalam lemari es agar lebih nikmat menyantapnya


 


                                                       
 

Puding Kombinasi

Puding ini merupakan kegemaran keluarga terutama anak perempuanku Asyila. Resepnya sangat mudah dibuat dan bahannya mudah didapat...Alhamdulillah pula dengan resep ini adik ku Fiva sudah bisa menerima orderan hehehe..
 

Apam Dot dot

Lagi suka coba-coba buat kue....siapa tahu bisa buka toko......(Amin...amin ...YRA)....
Saat berkunjung ke rumah peninggalan Ortu dan akan mendapat kunjungan Om dan sepupu dari Surabaya...iseng ajak ponakan berkreasi buat apam dot dot...ya beginilah hasilnya...(kata ponakan ....kan seni boleh bebas dlm mewarnai maupun gaya....hehehehe...bisa saja mereka )

Resep Apam Dot dot (resep dari meilani)
by..Orita
Bahan :
Margarine              125 gr ( 8 sdm)
Susu Cair                 80 ml
Telur                          2 btr
Gula Halus             150 gr ( 1 gelas kurangi dikit)
Tep. terigu              200 gr
Baking Powder           1 sdt
Beberapa pewarna secukupnya

Cara Membuat :
1. Siapkan alat untuk mengukus (Dandang & cetakan untuk cupcake)
2. Cairkan susu dan Mentega diatas api kecil  hanya sampai cair, tdk perlu mendidih
3. Campur dan kocok gula halus + Telur sampai larut saja dan jangan sampai berbuih
4. Masukan Terigu+Baking Powder , aduk sampai rata dengan spatula
5. Tambahkan di adonan diatas dengan campuran susu+margarin
6. Aduk kembali sampai tercampur rata...
7. Ambil beberapa bagian untuk diberi warna
8. Masukan ke dalam cetakan cupcake kira2 hampir penuh, hias sesuai selera
9. kukus selama kira-kira 20 menit...

Pemeran Food & Hotel 2013

Mejeng di Pameran Food & Hotel 2013 Di PRJ Kemayoran

Siku Kecil

Ini kucing ku ,namanya  siku..